La critique de Géraldine sur “La cuisine antiraplapla”

cuisine antiraplaplaJe suis heureuse de recevoir ce livre qui me tombe dessus à point nommé pour la période estivale… Recettes faciles, j’ai l’impression qu’on peut facilement remplacer un ingrédient par un autre, et composer avec les restes de légumes du frigo ou ce qui vient du potager… Bref, pas de prise de tête! Et puis, quand on lâche le pied, c’est aussi le moment de prendre des bonnes résolutions pour soi, du genre … faire un jus vert tous les matins pour retrouver un peu d’énergie. (Il paraît qu’il faut trois semaines pour ancrer une habitude dans son quotidien).

J’ai donc fait un jus vert ce matin, que j’ai bu à jeun, comme préconisé par Amy Webster. Résultat des courses: pas besoin de me faire un café dans la foulée. C’est un bon début!

Bravo pour les recettes de sorbet et de glaces. Je suis moins tentée par les recettes de dessert qui préconisent d’utiliser un déshydrateur pour les tartes ou les biscuits, car cela me paraît encore un peu fastidieux (et surtout je n’ai pas le matériel adéquat). Mais difficile de juger sans tester… Disons que c’est le prochain défi!

Le petit livre de Amy Webster est plein de peps, facile à aborder, et malgré le nombre incalculable de livres de recettes qui peuplent déjà ma cuisine, j’y apprends beaucoup de trucs et astuces. De plus, il est facile à glisser dans son sac, en cas de manque d’inspiration dans votre magasin / chez votre épicier!

Géraldine

Le bio, un secteur en pleine croissance

Manger gras, trop salé, trop sucré; oubliez !

Désormais, la mode et le mood général est au manger mieux ! On consomme bio, local, en faisant attention à ce que contient notre produit ! Cette philosophie, Soliflor la partage dans ses livres.

A l’occasion de la Semaine Bio, le Trends Tendances a fait le point sur le secteur du bio en Belgique. En voici un article:

Trends Tendances du 18/06/15
Trends Tendances du 18/06/15

Trends Tendances du 18/06/15