La critique de Géraldine sur “La cuisine antiraplapla”

cuisine antiraplaplaJe suis heureuse de recevoir ce livre qui me tombe dessus à point nommé pour la période estivale… Recettes faciles, j’ai l’impression qu’on peut facilement remplacer un ingrédient par un autre, et composer avec les restes de légumes du frigo ou ce qui vient du potager… Bref, pas de prise de tête! Et puis, quand on lâche le pied, c’est aussi le moment de prendre des bonnes résolutions pour soi, du genre … faire un jus vert tous les matins pour retrouver un peu d’énergie. (Il paraît qu’il faut trois semaines pour ancrer une habitude dans son quotidien).

J’ai donc fait un jus vert ce matin, que j’ai bu à jeun, comme préconisé par Amy Webster. Résultat des courses: pas besoin de me faire un café dans la foulée. C’est un bon début!

Bravo pour les recettes de sorbet et de glaces. Je suis moins tentée par les recettes de dessert qui préconisent d’utiliser un déshydrateur pour les tartes ou les biscuits, car cela me paraît encore un peu fastidieux (et surtout je n’ai pas le matériel adéquat). Mais difficile de juger sans tester… Disons que c’est le prochain défi!

Le petit livre de Amy Webster est plein de peps, facile à aborder, et malgré le nombre incalculable de livres de recettes qui peuplent déjà ma cuisine, j’y apprends beaucoup de trucs et astuces. De plus, il est facile à glisser dans son sac, en cas de manque d’inspiration dans votre magasin / chez votre épicier!

Géraldine

La critique de Nadège sur “La cuisine antiraplapla”

Cocktail d'énergie vert © Nadège
Cocktail d’énergie vert © Nadège
Salade de lentilles germées © Nadège
Salade de lentilles germées
© Nadège

Je suis très heureuse d’avoir gagné ce merveilleux petit livre carré d’Amy Webster. ..

J’ai testé le jus: cocktail d’énergie vert de la page 36.

j’ai juste remplacé la pomme par une betterave rouge. Voir photo. Un pur délice. …

Ensuite: la salade de lentilles germées. Page 64. Un pur bonheur… Une amie, arrivée à l’improviste m’a dit: “c’est ça manger cru? Mais c’est boooon !”.

Le livre est très agréable à lire. Il rassemble toutes les possibilités de la cuisine crue, du jus au smoothie,  des salades au plat plus élaborés et les desserts… Magnifique!

Et très utile, à la fin l’index des ingrédients.  Je recommande.

Salade de lentilles germées © Nadège
Salade de lentilles germées
© Nadège
Salade de lentilles germées © Nadège
Salade de lentilles germées © Nadège

Merci encore

Continuez de nous faire rayonner…

Nadège.

Plus d’infos sur le livre, par ici !